top of page
Buharda Sebze Tabağı
“Sebzeyi yoran ateş değil, fazla pişirmektir. Diri kalan sebze hem lezzetli hem hafiftir.”
Buharda Sebze Tabağı
Malzemeler
Brokoli, havuç, kabak (toplam 3–4 su bardağı)
1–2 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
Tuz
Birkaç damla limon
Hazırlanışı
Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın.
Buharda diri kalacak şekilde pişirin.
Serviste zeytinyağı, tuz ve limon ekleyin.
10
dakika Hazırlık
10
dakika Pişirme
≈ 120
Porsiyon Başı Kalori
1
Kişilik Servis
Servis Ederken
- Tek başına hafif bir öğün veya ana yemek yanına.
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı kereviz, klasik mutfağın en karakterli yemeklerindendir. Doğru piştiğinde ağır değil, ferah ve dengeli bir lezzet sunar. Portakal ve limonla uyumu bu yemeğin imzasıdır.
Zeytinyağlı & Limonlu Yeşil Salata
“Salatada zeytinyağı ve limon en son eklenir. Yeşillikler sosla beklerse diri yapısını kaybeder.”
Sadık Amca Zeytinyağı
bottom of page