Bitter Çikolata ve Deniz Tuzu
Bitter çikolata, kaliteli bir sızma zeytinyağıyla birleştiğinde kakao aroması derinleşir, tat daha yuvarlak hale gelir. Deniz tuzu ise bu iki güçlü lezzeti dengeler. Az malzemeyle maksimum etki yaratan, modern gurme mutfağın imza tatlısıdır.
Malzemeler
80–100 g kaliteli bitter çikolata (%70 kakao ve üzeri)
1–2 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
Bir tutam deniz tuzu (iri taneli)
Çikolatayı erit: Bitter çikolatayı benmari usulü ya da çok kısık ateşte yavaşça eritin. Acele etmeyin — yüksek ısı çikolatayı bozar.
Tabağa al: Eritilmiş çikolatayı servis tabağına alın, spatulayla düzeltin.
Son dokunuş: Üzerine zeytinyağını ince bir şekilde gezdirin. En son deniz tuzunu serpin — tuzu erken eklemeyin, erir.
10
dakika Hazırlık
10
dakika Pişirme
≈ 230
Porsiyon Başı Kalori
2-3
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
