Zeytinyağlı Türlü
“Türlüde ölçü sebzede değil, sabırdadır. Kısık ateş her şeyi toparlar.”
Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates (veya 1 su bardağı rendesi)
4–5 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Sebzeleri hazırla: Patlıcan, kabak, patates ve biberleri iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı kavur: Tencereye zeytinyağını alın, soğanı kısık ateşte yumuşatın.
Sebzeleri ekle: Patates, patlıcan, kabak ve biberleri sırayla ekleyin, hafifçe karıştırın.
Domates ve baharatları ekle: Domatesi, tuz ve şekeri ilave edin. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişir: Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (30–35 dakika). Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin.
20
dakika Hazırlık
35
dakika Pişirme
≈ 190
Porsiyon Başı Kalori
3-4
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
