Soğanlı, Zeytinyağlı Kuru Börülce
Kuru börülce, anne mutfağının bereketli ve doyurucu yemeklerindendir. Soğan ve zeytinyağıyla sade piştiğinde hafif ama tok tutan bir sofralık olur.
Malzemeler
2 su bardağı kuru börülce
1 adet büyük kuru soğan
4–5 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Bir gece önceden ıslatın: Kuru börülceleri bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın.
Haşla: Tencerede temiz suyla börülceler yumuşayana kadar haşlayın, süzün.
Soğanı kavur: Ayrı bir tencerede zeytinyağını alın, iri doğranmış soğanları kısık ateşte yumuşatın.
Börülceleri ekle: Haşlanmış börülceleri ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz, şeker ve sıcak suyu ilave edin.
Pişir ve dinlendir: Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 10–15 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyin, ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin.
10
dakika Hazırlık
25
dakika Pişirme
≈ 190
Porsiyon Başı Kalori
4
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
