Mercimek Salatası
Zeytinyağlı mercimek salatası, anne mutfağının en pratik ama en doyurucu tariflerinden biridir. Hem ana yemeğin yanına gider hem de tek başına hafif bir öğün olur.
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
3–4 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
1–2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
2–3 yemek kaşığı nar tanesi (isteğe bağlı)
Mercimeği haşla: Yeşil mercimeği bol suda yıkayın. Tencerede temiz suyla diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı kavur: Soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağıyla kısık ateşte yumuşatın.
Birleştir: Haşlanmış mercimeği soğana ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz ve limon suyunu ilave edin.
Servis et: Ocaktan aldıktan sonra maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin. Servisten hemen önce nar tanelerini ekleyip nazikçe karıştırın.
10
dakika Hazırlık
20
dakika Pişirme
≈ 180
Porsiyon Başı Kalori
4
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
