Zeytinyağlı Deniz Fasulyesi
"Deniz fasulyesinin püf noktası tek bir şeydir: bol su. Yeşil kalmak için bol suda haşlanır, az suda solar."
400 gram deniz fasulyesi (ayıklanmış)
4 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
2 rende domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı nar eksişi
1 çay kaşığı tuz
Haşla: Bol tuzlu suda deniz fasulyesini diri kalacak şekilde 4–5 dakika haşlayın. Süzüp soğuk suya alın.
Sosu hazırla: Rende domatesi, ezilmiş sarımsağı, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı nar eksişi ve 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağını karıştırın. Tuzu ekleyin.
Harmanlayıp servis et: Soğuyan deniz fasulyesini servis tabağına alın. Sosu üzerine dökün, hafifçe karıştırın. Soğuk servis edin.
Deniz fasulyesini haşladıktan hemen sonra soğuk suya alın pişme durur, renk korunur. Sosu sıcakken değil, soğuduğunda ekleyin; ot yeşil kalır.
10
dakika Hazırlık
10
dakika Pişirme
≈ 175
Porsiyon Başı Kalori
4
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
