Mercimek Salatası
Zeytinyağlı mercimek salatası, anne mutfağının en pratik ama en doyurucu tariflerinden biridir. Hem ana yemeğin yanına gider hem de tek başına hafif bir öğün olur.
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
3–4 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
1–2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
2–3 yemek kaşığı nar tanesi (isteğe bağlı)
Mercimeği haşla: Yeşil mercimeği bol suda yıkayın. Tencerede temiz suyla diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı kavur: Soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağıyla kısık ateşte yumuşatın.
Birleştir: Haşlanmış mercimeği soğana ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz ve limon suyunu ilave edin.
Servis et: Ocaktan aldıktan sonra maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin. Servisten hemen önce nar tanelerini ekleyip nazikçe karıştırın.
10
dakika Hazırlık
20
dakika Pişirme
≈ 180
Porsiyon Başı Kalori
4
Kişilik Servis
Our Early Harvest Extra Virgin Olive Oil, crafted from selected olives of the Ayvalık region, is prepared to deliver the finest flavor experience.
Here are the products you can use for this recipe
Let’s Be the Light Together
A Sustainable Model Supporting Education, in Partnership with the Association for the Support of Contemporary Living (ÇYDD)
Many young people in Türkiye face financial challenges in continuing their university education.
At Sadık Amca Olive Oils, we transform a portion of our sales revenue into support for access to education—building a sustainable and transparent social investment model.
With every purchase, a portion of the proceeds is transferred to the Sadık Olanlar Fund, helping support the education of young people.
