Fırınlanmış Pancar & Yoğurt Köpüğü
Toprağın tatlılığını taşıyan pancar, fırında yoğunlaşır; iyi bir zeytinyağıyla derinlik kazanır. Yoğurt köpüğü ise tabağa hem hafiflik hem modern bir dokunuş katar.
Pancar için
2 adet orta boy pancar
2 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
Tuz
Yoğurt köpüğü için
1/2 su bardağı süzme yoğurt
2–3 yemek kaşığı soğuk su
Bir tutam tuz
Pancarları hazırla: Pancarları soyup iri dilimler halinde kesin. Fırın tepsisine alın, zeytinyağı ve tuz ekleyin.
Fırınla: 190°C fırında yumuşayıp hafif karamelize olana kadar pişirin (35–40 dakika). Acele etmeyin — kararamaları tatlılıklarının işaretidir.
Yoğurt köpüğünü hazırla: Yoğurt, su ve tuzu blenderdan geçirerek hafif ve akışkan bir kıvam elde edin.
Servis et: Fırınlanan pancarları tabağa alın, üzerine yoğurt köpüğünü ekleyin. Birkaç damla çiğ zeytinyağı gezdirin.
15
dakika Hazırlık
40
dakika Pişirme
≈ 180
Porsiyon Başı Kalori
2-3
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
