İstifno Otu
"İstifno otu ıspanağı andırır ama kendine özgü bir karakteri vardır. Cunda'da bulunur, zeytinyağı ve domatesle sade pişer."
Malzemeler
400 gram istifno otu (taze, ayıklanmış)
4 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
2 domates (rende)
1 çay kaşığı tuz
Haşla: İstifno otunu yıkayın, ayıklayın. Kaynar tuzlu suda 3–4 dakika haşlayın. Süzüp soğuk suya alın, suyunu sıkın.
Sosu hazırla: Rende domatesi ve 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağını karıştırın. Tuz ekleyin.
Servis et: İstifno otunu servis tabağına alın. Sosu üzerine gezdirin. Soğuk servis edin.
İstifno otunu fazla haşlamayın, ıspanak gibi çabuk solarlar. Soğuk servis edildiğinde zeytinyağının aroması daha iyi açılır. Cunda Adası'nda yalnızca birkaç mekanda bulunabilir.
10
dakika Hazırlık
5
dakika Pişirme
≈ 150
Porsiyon Başı Kalori
4
Kişilik Servis
Ayvalık yöresinin seçkin zeytinlerinden üretilen Erken Hasat Sızma Zeytinyağımız en iyi lezzet deneyimi için hazırlandı. Bu yemek tarifinde kullanabileceğimiz ürünlerimiz...
Birlikte Işık Olalım Projesi
Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği ile birlikte sürdürülebilir bir eğitime destek modeli
Türkiye'de pek çok genç, ekonomik nedenlerle üniversite eğitimini sürdürmekte zorlanıyor. Sadık Amca Zeytinyağları olarak, satış gelirimizin belirli bir bölümünü eğitime erişimde desteğe dönüştürerek kalıcı ve şeffaf bir sosyal yatırım modeli oluşturuyoruz.
Gerçekleştirilen her satın alımın bir bölümü "Sadık Olanlar Fonu"na aktarılarak çocuklarımızın eğitimine destek için harcanıyor.
