Zeytinyağlı Taze Bakla
"Bakla mevsiminin kısa ömürlü misafiridir. Geldiğinde sade pişirilmeli; fazla dokunuş karakterini bozar."
Malzemeler
600 gram taze bakla (kabuğu soyulmuş)
5 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
2 soğan
1 demet taze dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım bardak su
1 limon
Soğanı kavur: Soğanları piyaz doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alın, soğanları kısık ateşte 6–8 dakika yumuşatın.
Baklayı ekle: Baklayı ekleyin, tuz ve şekeri üzerine serpin, suyu ilave edin. Karıştırın, kapağı kapatın.
Kısık ateşte pişir: Kısık ateşte 20–25 dakika, suyu çekinceye kadar pişirin. Ara ara kontrol edin, dibine yapışmasın.
Dereotu ve zeytinyağı: Ateşten alın. Kalan zeytinyağını ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin, kapağı kapatıp 10 dakika demlenmesini bekleyin.
Servis et: Soğuduktan sonra limon sıkın. Tabakta zeytinyağı izleri görünmeli — bu olduğuna işarettir.
15
dakika Hazırlık
35
dakika Pişirme
≈ 225
Porsiyon Başı Kalori
4
Kişilik Servis
Our Early Harvest Extra Virgin Olive Oil, crafted from selected olives of the Ayvalık region, is prepared to deliver the finest flavor experience.
Here are the products you can use for this recipe
Let’s Be the Light Together
A Sustainable Model Supporting Education, in Partnership with the Association for the Support of Contemporary Living (ÇYDD)
Many young people in Türkiye face financial challenges in continuing their university education.
At Sadık Amca Olive Oils, we transform a portion of our sales revenue into support for access to education—building a sustainable and transparent social investment model.
With every purchase, a portion of the proceeds is transferred to the Sadık Olanlar Fund, helping support the education of young people.
